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식품가공기능사 합격을 위한 다양한 교육 과정
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시험개요, 진로전망, 학습가이드 등 필요한 정보를 확인하세요.
시험정보·일정
다가올 일정
- 제3회 실기 시험 2026.08.29 ~ 2026.09.16
- 제3회 실기 발표 2026.10.02
- 응시자격
- 큐넷 응시자격 확인
※ 정확한 정보는 시험 주관 사이트에서 확인하세요.
식품가공기능사 2026년도 시험일정
| 구분 | 원서접수 | 시험일정 | 합격발표 |
|---|---|---|---|
| 제1회 필기 | 2026.01.06 ~ 2026.01.09 | 2026.01.20 ~ 2026.01.24 | 2026.01.30 |
| 제1회 실기 | 2026.02.02 ~ 2026.02.05 | 2026.03.14 ~ 2026.04.01 | 2026.04.10, 2026.04.17 |
| 제2회 필기 | 2026.03.16 ~ 2026.03.20 | 2026.04.04 ~ 2026.04.09 | 2026.04.22 |
| 제2회 실기 | 2026.04.27 ~ 2026.04.30 | 2026.05.30 ~ 2026.06.14 | 2026.06.26, 2026.07.03 |
| 제3회 필기 | 2026.06.08 ~ 2026.06.11 | 2026.06.27 ~ 2026.07.02 | 2026.07.15 |
진로 및 전망
자격 취득 후 진출 분야, 활용 정보, 우대 사항 등을 확인하세요.
진로 및 전망
각종 농, 축, 수산물가공업체, 제과 및 제빵업체, 식품저장업체, 식품첨가물업체, 냉동 및 냉장업체, 기타 식품가공업체 등으로 진출 할 수 있다. 최근 정밀화학기술 및 생화학이 가동기술분야에 도입되어 식품제조공정이 급속한 발전을 이루었고, 더 나아가 생물공학과 접목이 이루어지면서 새로운 식품소재의 개발 및 기존 농, 축, 수산물의 처리, 저장, 가공공정분야에서 고부가가치 기술개발로 이어지고 있다. 동시에 식품업체간 경쟁이 치열해짐에 따라 비용절감 차원에서 식품가공공정이 자동화, 현대화가 이루어지고 있다. 이러한 식품공업분야의 기술발전에도 불구하고 식품가공분야는 사람의 식생활과 밀접히 관련 되기 때문에 경기에 덜 민감한 편이다. 이에 따라 농산. 축산, 수산식품가공분야 기능인력에 대한 고용도 향후 현상태를 유지할 전망이다.
활용정보
취업
- 농, 축, 수산물가공업체, 제과 및 제빵업체, 식품저장업체, 식품첨가물업체, 냉동 및 냉장업체, 기타 식품가공업체 등으로 취업할 수 있다.
우대
- 국가기술자격법에 의해 공공기관 및 일반기업 채용 시 보수, 승진, 전보, 신분보장 등에 있어서 우대받을 수 있다.
가산점
- 6급 이하 및 기술직공무원 채용시험 시 공업직렬의 화공 직류, 농업직렬의 일반농업, 농화학, 축산, 생명유전 직류, 해양수산직렬의 일반수산, 수산제조, 수산물검사 직류, 보건직렬의 보건 직류, 식품위생직렬의 식품위생 직류에서 3% 가산점을 준다. 다만, 가산 특전은 매 과목 4할 이상 득점자에게만, 필기시험 시행 전일까지 취득한 자격증에 한한다.
식품가공기능사
공부방법
초보자부터 합격까지, 단계별로 어떻게 공부해야 하는지 확인하세요.
※ 본 학습가이드는 AI 생성 콘텐츠입니다. 시험 개정이나 변경이 있을 경우 실제 내용과 다를 수 있으니 참고용으로 이용 부탁드립니다.
② 이론 암기에만 의존: 식품화학과 식품가공의 원리를 이해하지 않고 단순 암기만 하면 응용문제에서 실수하기 쉬우므로 원리 중심으로 학습하시기 바랍니다.
③ 실기 시간 배분 연습 부족: 작업형 4시간 안에 전체 공정을 마쳐야 하는데 시간 감각 없이 연습하면 시험장에서 시간에 쫓기기 쉽습니다.
④ 위생관리 절차 소홀: 실기에서 위생 관련 기본 수칙을 대수롭지 않게 여기다가 감점이 누적되는 경우가 많습니다.
⑤ 기출문제 반복 부족: 필기 기출을 한두 번만 풀어보고 넘어가면 실제 시험에서 유형 변화에 대응하기 어려우므로 반복 학습이 필요합니다.
식품가공기능사
자주 묻는 질문
FAQ필기시험은 식품화학, 식품위생, 식품가공 3과목이며 각 과목당 20문항씩 총 60문항 객관식(60분)으로 치러집니다. 실기시험은 식품가공 실무 과목을 작업형(4시간 정도)으로 평가합니다.
필기시험은 100점을 만점으로 60점 이상이면 합격이며, 실기시험 역시 100점을 만점으로 60점 이상을 받아야 합격으로 인정됩니다.
응시자격은 종목과 등급에 따라 다르고, 학력·경력·보유 자격증에 따라 개인별로 달라집니다. 큐넷(Q-Net)의 응시자격 자가진단 서비스 또는 시험 주관사 사이트에서 확인하시는 것이 가장 안전합니다.
기본 강의는 수강기간 종료 후 3개월 이내에 1회에 한해 무료연장 신청이 가능합니다. 다만 1개월반, 2개월반 또는 동일과목재수강(50% 할인)으로 신청하신 강의는 무료연장 대상에서 제외됩니다. 합격마스터반은 수강 종료일로부터 10일 이내에 신청 가능하며, 별도의 연장 조건을 충족해야 합니다.
신청 방법은 주경야독 홈페이지 로그인 후 마이페이지 > 서비스 신청 > 무료연장에서 수강후기를 작성하고 저장하시면 됩니다. 저장 시 무료연장 자동 신청 안내창이 뜨며, 확인을 누르시면 무료연장이 자동으로 신청됩니다.
네, 가능합니다. 구글 플레이스토어 또는 애플 앱스토어에서 '스마트 주경야독'을 검색해 설치하시면 모바일로도 편하게 수강하실 수 있습니다.
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